おおさきグルメのコーナーに推薦したい店があると後輩から
三本木の郵便局の並びにある「食事処 青柳」さんを紹介されました

推薦を受け付けると今後面倒だしなぁ〜
食べてみてそれほどじゃない時はどうしようとか
２軒しか取り上げていないのに、推薦店を紹介されるって
このコーナーの存在感も満更でもないのか？
いやいや、早く書けよという遠回しの圧力だろうか？と
様々なことを考えながら、まずは食べてみることと店に向かいました

薦められていたのはホルモン定食
台所で炒めると物凄い匂いが充満するため
我家ではバーベキューでしか食べることを許されないホルモン･･･
思い切り食ってやるぞ！と熱い想いを秘めながら
卓上のメニューにホルモン定食が載っていることを確認
さて頼もうかと思っていると
他のお客さんもホルモン定食を頼んでいるではありませんか
これは間違いない！　期待できそうだ！　とひと安心（笑）

５、６人のおばちゃんがきびきびと働いていて活気のある店だなと
思っているうちに定食は運ばれて来ました
野菜炒めにホルモン（小腸だけ）が入っているのかと
勝手に想像していたら、野菜ゼロ ホルモン１００％
しかも、小腸だけではなくレバーもきっちり存在感を放ち
スタミナの塊のような定食でした

これじゃぁ、ご飯が足りない！
ひと口食べてまず思うほどに、ご飯にぴったりなホルモンの味付け
甘じょっぱい絶妙のたれは他にはないお味
子どもの頃に互市で食べた焼き鳥のタレってこんな感じだったなぁ〜
これは確かに美味しいぞ！とひとりで食べながら
ついにやついてしまいました
レバーも入っているのでレバー嫌いの人には抵抗があるかもしれませんが
臭みもないので充分いけそうです

想像を超えたホルモン定食の美味しさ
お世辞抜きにまた食べたくなる
そして、いち度は食べておくべきものだ！とひとに教えたくなる定食でした
今度は嫁にも食べさせます

不定期連載と最初からおことわりしていた大崎グルメ　
このまま、幻のコーナーにしちゃおうか･･･と本人は半ばフェードアウトを望んでいたのですが、周りからそれは許しませんよという強力な圧力と再開を待っている人がいるんだからとおだてられ第２回目と相成りました。

　２回目は誰もが好きなラーメンです。

僕が実家に戻ったのは１０年程前のこと、「このあたりでおいしいラーメン屋さんってどこですか？」ってことあるごとに聞いていました。よく名前が挙がったのが、今回ご紹介　松山駅前の泉屋さん　松山の駅前にラーメン屋さんってあったっけ？と思いながら行ってみると、大変失礼なのですがおいしい店という予備知識無しでは入らないであろうラーメン屋さんがそこにはありました（すみません･･･）　
　メニューは中華そば、中華そば大盛り、チャーシューメン、そしてホルモン焼きのみ！　以前はメニューにチャーシューメンはなく、チャーシューメンを頼むお客さんにおばあさんが「うちはやってません！」ときっぱり断っていたのにいつの間にかしっかりメニューに加わっていました。
　
　泉屋さんの中華そばは日本人ならこの味が嫌いな人はいないだろうなという王道の中華そば　適度な脂っこさもあり、絶妙なバランスの飽きない味です。　体に悪いだろうなと思いつつも純粋にやめられないのと、おいしいラーメンへの敬意を払う意味で汁は全部飲み干しちゃいます。

　真夏に汗だくになりながら、熱々の中華そばをすするのもいいんじゃないでしょうか？冷やし中華はありませんからご注意ください（笑）

　　　木曜定休

　不定期更新企画「おおさきグルメ」のコーナー　担当の僕が気に入っているお店を断りもなく紹介させてもらいます

　記念すべき第１回目は古川醸室内にあるBistro足軽さん
フランスで修行したオーナーが作るイタリアンとフレンチのレストラン　何を食べても美味しいのです！

　ランチタイムは石釜で焼いたピザかパスタ、その他にハヤシライスやリゾット（カレーの日もあったかな？）などのランチセットが日替わりです

　今回はモッツァレラと岩出山産のトマトの石釜ピザ、あさりと小エビのクリームパスタを大盛りでオーダー
　ピザはトマトの酸味が程好く、薄い生地も香ばしくいくらでも食べられそうな絶品！　パスタは海老のプリプリさにびっくり、皿に残ったクリームを舐めたい衝動にかられました

　足軽さんでのランチは1,000円札いち枚で「あぁ〜、おいしいねぇ〜」とにっこり至福の時間を過ごせます　オーナーシェフの人柄が伝わるようなあたたかで優しい味を味わってみてください　誰もが幸せになれるお店です

　今度は夜にワインを飲みながらのおまかせコースといきますか！